이책은 영유아를 보육하는 중요한 역할을 수행하는 교사들이 아동의 건강, 영양, 안전에 대해 바르게 알고 적용할 중요성을 인지하고 예비 보육교사들이 좀 더 바람직한 아동의 건강에 대한 이론과 실제에 관심을 가질 수 있기를 바라는 마음을 담았다. 책의 내용은 크게 3부로 하여‘아동건강’,‘ 아동영양교육’,‘ 아동안전교육’으로 구분하였다. 1부는 아동 건강의 개념및 기초, 아동 건강의 결정요소들과 생활습관들, 아동 정신건강의 개념 및 중요성, 아동 건강관리, 아동 건강교육활동의 계획 및 실제에 도움을 주고자 하였다. 2부는 아동 영양관리의 기초, 영양의 중요성, 영양소의 종류와 기능, 수유, 이유, 아동 영양문제와 보육시설 급식의 중요성과 식단계획에 대해 다루었다. 3부는 안전지도의 개념과 내용 및 방법, 실내외 안전, 그리고 응급처치의 개념 및 필요성, 사고 상황에 대비하기 위한 기본지침으로 구성하여 현장의 교사도 쉽게 활용하도록 하였다.