본교재는 1부와 2부로 구성되었다. 식공간 연출에 관심이 있는 사람들을 위해 기본적으로 알아야 할 지식을 1부에서 소개하였으며, 2부에는 식공간 연출의 실제적인 내용들을 이해하기 쉽도록 정리하였다. 먼저 1부는 식공간 연출의 개념 및 동서양의 식공간 변천사, 공간연출에 필수 요소인 색채와 식기, 음식 사진 촬영을 위한 카메라의 구도 및 앵글에 관하여 이해하기 쉽게 기술하였다. 2부는 푸드 스타일링 및 테이블 스타일링 연출, 식공간에서 지켜야 할 테이블 매너, 파티 기획에 대하여 서술하였다.